最佳答案
1、
在蒸东西的器皿上盖上一个盘子，但是这个盘子一定要比器皿大。
2、
将需要蒸的器皿封上一层保鲜膜。如是蒸鸡蛋羹可在保鲜膜上扎些小孔，这样蒸出的鸡蛋羹不会有汽孔，表面会很
蒸食物如何避免水汽？
1、
在蒸东西的器皿上盖上一个盘子，但是这个盘子一定要比器皿大。
2、
将需要蒸的器皿封上一层保鲜膜。如是蒸鸡蛋羹可在保鲜膜上扎些小孔，这样蒸出的鸡蛋羹不会有汽孔，表面会很
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