最佳答案
主料：牛杂250克、粉丝适量、萝卜小半个调料：食盐1勺、香葱2棵、料酒2大勺、香油1勺做法步骤：
1.牛杂洗干净。
2.汤锅里倒入半锅水，两大勺料酒。烧开之后倒入牛杂，煮5分钟3.煮好之后把水倒掉，重新换一锅水，水开之后倒入牛杂继续煮15-20分钟后捞出，4.煮牛杂的过程中，把萝卜去皮，切成薄片。
5.放到汤锅里。
6.萝卜煮成透明的以后，放入粉丝。煮三四分钟关火。
7.小葱择洗干净切碎。
8.把小葱撒在牛杂粉丝汤上面，淋上一勺香油，香！
牛杂怎么做好吃又简单的做法
1、
【主料】：牛杂；芹菜；盐；料酒；酱油；孜然粉；鸡精；油 少许；
2、
准备一包熟的牛杂。
3、
锅内油烧热，牛杂放入锅内煸炒。
4、
放一些黄酒去腥，煮一会然后把牛杂盛出来。
5、
另起锅，将切碎的泡椒炒香，下芹菜，略微翻炒。
6、
最后加入牛杂，翻炒片刻，加调料入味即可。
牛杂怎么做好吃又简单的做法
材料：米粉120克，牛杂220克，外婆菜适量，酸豆角30克，萝卜干30克，葱花适量，辣椒酱2汤匙
做法
烧一锅开水把米粉放进去煮10分钟左右，煮软用筷子夹起来能夹断就可以了，米粉捞出来过一下冷水再把水倒掉，防止米粉粘黏在一起，把牛杂汤放到煮过米粉的水里，煮2分钟，汤汁热了就可以了，香辣牛杂汤倒进米粉里，加上配菜就可以开吃了！
牛杂怎么做好吃又简单的做法
牛杂最简单的做法就是烩牛杂。
街上买回来的牛杂虽然是熟的，但是为了吃的放心，还是焯一下水，切成丝，热油把葱花、姜丝、蒜末、干辣椒段炒香，再放入牛杂，翻炒，搁调料、生抽、老抽，入水，放入粉条等配莱，煮沸，放蒜苗，出锅。