最佳答案
、做锅热油，趁油还没有热的时候，将1/3块片糖放进去。
2、
小火，一定要小火，搅动糖块，很快就会化成小粒。要不停的搅，看着糖块逐渐消融，油中泛起小泡沫。
3、
这个时候就可以把鸡肉放进去了，同时马上把火开大。
4、
快速翻炒。
5、
让每一块鸡肉都均匀粘上糖色。
6、
下入葱段和姜片。
7、
干辣椒、草果、八角、桂皮也一并放入。炒出香味
8、
加入一勺盐。
鸡胸肉炒玉兰片的做法？
、做锅热油，趁油还没有热的时候，将1/3块片糖放进去。
2、
小火，一定要小火，搅动糖块，很快就会化成小粒。要不停的搅，看着糖块逐渐消融，油中泛起小泡沫。
3、
这个时候就可以把鸡肉放进去了，同时马上把火开大。
4、
快速翻炒。
5、
让每一块鸡肉都均匀粘上糖色。
6、
下入葱段和姜片。
7、
干辣椒、草果、八角、桂皮也一并放入。炒出香味
8、
加入一勺盐。
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