最佳答案
主料：牛里脊200克、豆腐100克、香菇3个
辅料：淀粉适量、蛋清1个、盐适量、香油1勺、料酒1勺、葱少许
步骤：
1、
准备食材。
2、
锅中烧适量的水，水沸腾之后下入香菇丁、豆腐丁、牛肉和姜片。
3、
水沸腾之后，加入白胡椒。
4、
淀粉勾芡少许的水下入锅中。
5、
慢慢倒入蛋清搅拌成絮状，然后淋上香油，加上一些盐和葱即可。
6、
盛出就可以享用啦。
教你如何做西湖牛肉羹？
主料：牛里脊200克、豆腐100克、香菇3个
辅料：淀粉适量、蛋清1个、盐适量、香油1勺、料酒1勺、葱少许
步骤：
1、
准备食材。
2、
锅中烧适量的水，水沸腾之后下入香菇丁、豆腐丁、牛肉和姜片。
3、
水沸腾之后，加入白胡椒。
4、
淀粉勾芡少许的水下入锅中。
5、
慢慢倒入蛋清搅拌成絮状，然后淋上香油，加上一些盐和葱即可。
6、
盛出就可以享用啦。
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