最佳答案
牛皮有明显的毛囊，结缔组织的结构很明显，牛蹄筋的话外形上比牛皮晶厚实很多，很容易分辨的。此外牛皮也是可以食用的，富含丰富的胶原蛋白和牛蹄筋的营养差不多。
牛皮和牛蹄筋有什么区别 怎么断定 牛皮能吃吗 有营养吗？
牛皮有明显的毛囊，结缔组织的结构很明显，牛蹄筋的话外形上比牛皮晶厚实很多，很容易分辨的。此外牛皮也是可以食用的，富含丰富的胶原蛋白和牛蹄筋的营养差不多。
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