卤牛肉炒秋葵做法

卤牛肉炒秋葵正宗的做法

主料： 秋葵250g, 卤牛肉100g, 洋葱150g

辅料： 油(适量), 盐(适量), 生抽(适量), 米酒(适量), 蚝汁(适量), 蒜头(适量)

步骤：

1.秋葵在洗净后先入沸水锅中焯二分钟去除涩味，然后切 块。

2.卤牛肉切块。

3.洋葱切片，蒜头切片备用。

4.热油先炒香蒜片，牛肉。

5.然后倒入秋葵大火翻炒。

6.加入生抽，米酒，盐炒匀。

7.滴一滴蚝汁炒香。

8.加入洋葱炒匀即可。