最佳答案
将秋葵去蒂，装碗备用，切蒜末，切姜末，装碟备用。
将秋葵放入开水中煮两分钟，捞出来放凉水里过两遍，秋葵斜切成片，装碗备用。
姜蒜末下油锅爆香，下秋葵翻炒均匀，加五香粉，加生抽，加蚝油，加盐，翻炒均匀即可
炒秋葵的家常做法
例如：蒜蓉秋葵
材料：新鲜秋葵十几根
配菜：蒜蓉，红椒碎适量
酱汁：生抽3勺，耗油1勺，白糖半勺，盐少许，20毫升凉白开
做法
1：清洗秋葵，对于我来说秋葵有点难清洗，总爱扎手，所以我会先用盐浸泡五分钟，然后捞出来继续清洗几次！
2：清洗好的秋葵切掉头部（你会发现有很漂亮的五角星状），锅中水烧开后加入一勺盐，半勺油，放入秋葵，大约煮3分钟左右，煮熟后捞出！
3：把煮好的秋葵放入事先准备好的冰水里，主要增加秋葵的口感，会比较酥脆。
4：锅里下少许油，小火加入蒜蓉，红椒碎爆香，然后平铺在秋葵上
5：碗中加入三勺生抽，一勺蚝油，半勺白糖，盐一小勺，凉白开20毫升搅拌均匀，倒入锅中小火煮至烧开。然后把酱汁淋在秋葵上即可！
炒秋葵的家常做法
步骤：
1· 准备新鲜的秋葵，用盐搓洗表面
2· 焯水几分钟
3· 捞出过冷水
4· 切小段备用
5· 小米椒、蒜末、葱段切好备用
6· 起锅热油，下蒜末、葱段爆香
7· 再下小米椒炒香
8· 倒入秋葵翻炒均匀
9· 放适量盐
10· 两勺生抽调味，翻炒均匀即可出锅
11· 开胃下饭的秋葵就做好了
12· 真的很好吃的，喜欢可以试试！
炒秋葵的家常做法
葵300克，油，盐，生姜，生抽，水各适量
做法
1、
秋葵清洗干净，
2、
切片备用。
3、
切好装盘准备生姜，
4、
锅热倒油加生姜，
5、
加秋葵，
6、
翻炒均匀如果很干加少量水，
7、
加适量盐加生抽翻炒均匀，出锅。