最佳答案
材料
五花肉 300g,笋 100g,蒜头 2颗,干辣椒 3支,葱 2支,盐 适量,蚝油 2匙,冰糖 1小匙
做法
1、
笋及五花肉切成条状，蒜头切片，葱切段；热锅不用加沙拉油，将五花肉煸至焦香先盛起备用。
2、
热锅加1匙油，蒜头、干辣椒爆香，把笋放入锅内拌炒3分钟，再将五花肉放入，以盐、蚝油、冰糖、少许的水酱烧，以中火煨煮5分钟，起锅前把葱段放入，均匀拌炒出锅。
红烧肉炖干笋的家常做法？
材料
五花肉 300g,笋 100g,蒜头 2颗,干辣椒 3支,葱 2支,盐 适量,蚝油 2匙,冰糖 1小匙
做法
1、
笋及五花肉切成条状，蒜头切片，葱切段；热锅不用加沙拉油，将五花肉煸至焦香先盛起备用。
2、
热锅加1匙油，蒜头、干辣椒爆香，把笋放入锅内拌炒3分钟，再将五花肉放入，以盐、蚝油、冰糖、少许的水酱烧，以中火煨煮5分钟，起锅前把葱段放入，均匀拌炒出锅。
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