天津八珍豆腐酱汁配方

主料:

豆腐1块

辅料:

蒜1个，香菜少量， 凉拌汁2勺 ，番茄酱1小勺，辣油少量

步骤1

豆腐选择比老豆腐嫩点，比嫩豆腐老点，哈哈，稍微切的厚点，这样煎的时候不容易碎

步骤2

蒜和香草切成沫备用

步骤3

豆腐入油锅煎

步骤4

煎至两面金黄就可以了，这样外皮有点脆脆的

步骤5

另取一个碗，倒入李锦记凉拌汁，放入香菜和少量番茄酱

步骤6

将蒜入煎过豆腐的油锅爆香

步骤7

爆香后的蒜倒入酱汁里面，最后倒入辣油搅拌均匀

步骤8

豆腐摆盘后浇汁就可以了