最佳答案
1、
用料：红心柚子、蜂蜜、冰糖、清水
2、
柚子洗净后，用盐擦去表皮的腊，放入温水中浸再清洗干净。
3、
用水果刀将柚子的皮削下来。
4、
表层黄色的皮香，内层白色的苦涩，削薄一点。
5、
皮削的薄苦涩的味道会减少很多。
6、
用水果刀将柚子皮切细细的丝。
7、
将柚子的皮的丝用清水浸泡十分钟去苦涩。
8、
剥出柚子肉 ，不要种子和白色的筋膜。
9、
锅中放入适量清水，清水的用量根据柚子肉调节，大体以没过为准。
10、
加入柚子皮和冰糖，煮10分钟。
11、
再加入柚子肉，用小火熬煮。
12、
随着水份的蒸发，柚子糖水会越来越粘稠，时间大概四十分钟到一个小时。
13、
彻底放凉后，加入蜂蜜搅匀。
14、
装罐，然后放冰箱冷藏3天后，舀一勺加温水饮用即完成制作。