最佳答案
1、
带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫。
2、
捞出冲洗干净沥水。
3、
锅中放少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄。
4、
加入葱姜片，香叶，八角炒香。
5、
加红烧酱油炒匀至上色。
6、
倒入可乐，加盐。
7、
大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯（约50分钟左右）。
8、
转大火收汁后起锅即可。
怎么做好吃红烧肉？
1、
带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮开煮至出浮沫。
2、
捞出冲洗干净沥水。
3、
锅中放少许底油，把焯好水的五花肉放进去煎至出油，煎到外表略金黄。
4、
加入葱姜片，香叶，八角炒香。
5、
加红烧酱油炒匀至上色。
6、
倒入可乐，加盐。
7、
大火烧开后转小火，盖上盖，小火焖煮至软糯（约50分钟左右）。
8、
转大火收汁后起锅即可。
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