最佳答案
1、
把猪肉放进盆子里,加入一些食盐、白醋,再来点面粉,最后倒入适量温水,35℃就可以了,用手搅拌一下,混合均匀。
洗猪肉要用温水,还要加入3样东西,就是食盐、白醋、面粉,可以杀菌消毒、去腥增香、吸附杂质,很容易就把猪肉洗得干干净净了。
2、
搅拌均匀后,让猪肉浸泡5分钟,肉里面的血水也会泡出来,有效去除了腥味,面粉也会吸附猪肉表面的脏东西。
3、
泡一会儿后,用手把猪肉搓洗一下,由于水里加热面粉,很容易就把油污、杂质搓掉了,搓洗干净后捞出。
4、
重新准备一盆温水,放入猪肉再搓洗一遍,把表面残留的面粉洗掉,然后冲洗干净,猪肉就洗好了。
5、
洗干净后沥干水分,就可以切片、切丝、切块,进行烹饪了。如果不着急吃,可以用保鲜膜包起来,放进冰箱里冷冻,记住沥干后再冷冻,不然容易坏掉。
怎么洗肉又干净又好吃
用温水洗肉最干净!在超市买回来的肉都是刚杀的,肉上有很好杂质本身有油脂,凉水不分解油脂,热水使肉发紧,只有温水能分解油脂,使肉干净!