材料
主料:小麦面粉200g;
辅料:油5ml、盐2g、葱半颗、绿豆面粉50g、水5000ml
清汤杂面条
1
备好的绿豆面粉。
2
被好的小麦面粉。
3
这是备好的葱花。把葱切碎后放入适量的盐、油,搅拌均匀。
4
把小麦面粉和绿豆面粉混合后和成的面团。
5
和成面团后,用擀面杖擀成面片。
6
这样一次次的擀,擀的越薄越好。擀好后凉30分钟。
7
凉好后切成面条。面条可以宽一些,也可以窄一点。
8
在锅中加入适量的水,等水烧开后把切好的面条下入锅中,等开锅后面条就好了。
9
把备好的葱花放入碗中,搅拌均匀这样清香可口的清汤面就做好了。
清汤杂面条怎么做好吃
把面条放在烧开的水中,煮到发软,放入食用油,盐,鸡精,蚝油,生抽,醋,再放入青菜,胡萝卜,过几分钟就可以关火,趁热洒一点葱花,香菜点缀。
清汤杂面条怎么做好吃
材料:
面条:200克
鸡蛋:1个
菠菜:适量
香菇:适量
豆腐皮:适量
鸡汤:适量
盐:适量
生姜:适量
葱:适量
步骤:
准备好所有材料。
将菠菜洗净,香菇泡软,豆腐皮切成小块。
鸡蛋打散,加入少量盐和葱末,搅拌均匀。
将面条放入开水中煮熟,捞出备用。
生姜切成片,放入锅中炒香。
加入鸡汤煮开,放入菠菜、香菇和豆腐皮,煮5分钟。
将打散的鸡蛋倒入锅中,搅拌均匀。
加入适量的盐调味。
把煮好的面条放入碗中,倒入煮好的清汤。
最后,撒上些许葱花即可。
这样做出来的清汤杂面条,口感鲜美,营养丰富,非常适合早餐或午餐食用。
清汤杂面条怎么做好吃
步骤1
杂面条,鸡蛋,香菜准备好
步骤2
锅里水烧开,打入一个鸡蛋,放入面条,煮熟
步骤3
碗里倒入生抽,盐,香油和醋,调成汁
步骤4
面条煮熟,倒入调好的调料
步骤5
撒上香菜便可以出锅了