最佳答案
原料
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面条鱼 (150克)
豆腐 100克
胡萝卜丁 适量
木耳 适量
香菜 适量
白胡椒粉 适量
盐 适量
鸡精 适量
淀粉 适量（可省略）
料酒 适量
1/用白胡椒、料酒和少许盐将鱼洗净，腌5分钟左右，去除腥味
2/将腌好的鱼用开水烫一下，去掉鱼身上的粘液。只需要一点水。鱼很容易烹调，不需要很长时间烹调
3/把豆腐切成丁。豆腐越小越好
4/准备油锅，用少许油炒豆腐
5/加入开水，将胡萝卜丁和琼脂丝放入锅中，与豆腐一起煮约3分钟。加入盐、鸡精、白胡椒粉，放入鱼，煮1-2分钟左右
6/为了不把汤和蔬菜分开，你可以在离开锅前勾入淀粉，或者省略，但你必须加入香菜！这样味道会更鲜美！好的
7.美味又好吃的做面条鱼豆腐汤完成开吃了。