什么是血豆腐

分类: 生活 时间: 2024-12-27 05:27:28

什么是血豆腐?

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血豆腐是一种由动物血加盐直接加热凝固而成的食品,常见的血豆腐为鸭血、鸡血、猪血制作而来,源自云南少数民族。血豆腐可以直接吃,也可以搭配其他的食材进行二次烹饪。

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