最佳答案
虾滑和海蛎豆腐直接在水里煮汤,就非常好喝。
虾滑需要事先放一些盐搅拌均匀,生姜、和葱末准备好,海蛎豆腐切块。
锅内放清水,倒入黄酒一两,色拉油0.5两,盐两克、味精0.5克,生姜和葱末放入,先放入海蛎豆腐,再点火加热,注意加热火头不能太大,中小火。
水开后,用小铁勺将虾滑均匀挑入锅内,更待再次汤开后,稍微小火煮五分钟,尝尝咸淡,味道合适就可以关火。
这道菜混合了两种海鲜的鲜味,清淡不油腻,非常适合当做给天热胃口不好的人喝。
虾滑和海蛎豆腐怎么煮汤好喝?
虾滑和海蛎豆腐直接在水里煮汤,就非常好喝。
虾滑需要事先放一些盐搅拌均匀,生姜、和葱末准备好,海蛎豆腐切块。
锅内放清水,倒入黄酒一两,色拉油0.5两,盐两克、味精0.5克,生姜和葱末放入,先放入海蛎豆腐,再点火加热,注意加热火头不能太大,中小火。
水开后,用小铁勺将虾滑均匀挑入锅内,更待再次汤开后,稍微小火煮五分钟,尝尝咸淡,味道合适就可以关火。
这道菜混合了两种海鲜的鲜味,清淡不油腻,非常适合当做给天热胃口不好的人喝。
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