红烧猪血的家常做法

主料

猪血500g

生姜一块

蒜2颗

红辣椒4个

蒜头少许

辅料

油适量

盐适量

酱油适量

料酒适量

胡椒粉少许

做法:

1.生姜，蒜头，蒜，干红辣椒洗过备用。

2.生姜切片，红辣椒切开，蒜头拍碎，蒜切小段。

3.猪血洗过切成块。

4.油热，放入生姜辣椒炒下放入猪血煎炒。

5.加入盐蒜头酱油料酒胡椒粉继续翻炒。

6.加点水煮下。

7.出锅前放入葱。

红烧猪血的家常做法

主料：猪血1斤，黄豆芽半斤，猪小肠3两，猪舌2两，猪心2两。

配料：干红辣椒10棵，花椒2克，生姜1块，大蒜2棵，香葱2棵，辣面酱1勺，生抽1勺，老抽1勺，盐，胡椒粉，鸡精。

操作步骤：

1，猪血切薄片；猪小肠切小段，猪舌切片，猪心切片。

2，干红辣椒切碎，葱姜蒜切未。

3，锅中放油，放入干红辣椒，花椒，姜蒜葱，煸炒出香味放入豆芽翻炒，再放入辣面酱，生抽老抽，加入沸水，水开后放入猪血，猪心，猪舌，小肠等，小火煮20分钟，加盐，鸡精，撒点胡椒粉即可。

红烧猪血的家常做法

用料：豆腐2块、猪血1块、豆瓣酱1勺、大蒜4颗、大葱适量

做法:1.首先将买来的豆腐煎好，猪血切厚度大小适中的块。

2.起锅，锅里倒入比平时稍多点的油，油热后下入蒜吵香后加入豆瓣酱，出红油后加入豆腐吵片刻，加入水没过豆腐。

3.待烧开之后加入猪血一起焖煮。

4.差不多收汁后，加入调料，一分钟后出锅。

5.最后可以加入剁辣椒和香葱点缀。

红烧猪血就做好了。

红烧猪血的家常做法

用料主料猪血500克辅料油适量盐1勺姜适量蒜适量辣椒酱1勺鸡精半勺酱油1勺葱适量红烧猪血的做法1.准备好猪血。

2.猪血切块。

3.锅加水，放入猪血。

4.焯水煮一下。

5.捞出猪血。

6.锅热油，下姜蒜炒香。

7.加入猪血。

8.加酱油。

9.加点辣椒酱。

10.加盐。

11.加鸡精烧入味。

12.装盘，撒上葱末。烹饪技巧1、猪血焯一下水，吃得更放心。

2、

猪血炒韭菜，或加泡椒炒酸辣的味道都很好。