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秋木耳是采用人工种植的方法,采用相关的配料,点上菌种,放置地上生长而成,产量高。秋木耳一般是花朵状,似一朵一朵,其营养价值低,其价格稍低。 椴树木耳,主要生长在中国东北部和南方少数地区。
由于质量好,成本高,产量少,每年产量有限,木耳既可野生又可以人工培植,种子实体呈耳状、叶状或杯状、薄、边缘波浪状,宽3-10厘米,厚2毫米左右,以侧生的短柄或狭细的附着部固着于基质上。色泽黑褐营养丰富。
木耳味甘,具有很多药用功效。 能益气强身,有活血效能,并可防治缺铁性贫血等,椴树木耳对多种癌症有预防的作用。