1、
材料:猪瘦肉200克、洋葱1个、木耳100克、生姜、白酒、盐、花椒粉、生抽、淀粉、香油、清水、油。
2、
做法如下:木耳泡发洗净后后撕成小朵,洋葱洗净切成小条,生姜洗净切末备用。
3、
猪瘦肉洗净切丝后放入碗中,然后加入一点淀粉、白酒和姜沫抓匀腌制10分钟。
4、
锅中加入适量食用油,待油热后放入腌制好的肉丝煸炒至变色。
5、
接着把切好的洋葱放入锅中,再根据自己口味加入适量食盐、糖、生抽和几滴香油调味后翻炒至洋葱断生。
6、
最后把泡发好的木耳放入,撒上些许花椒粉,再加入少许清水继续翻炒均匀,待木耳变软后加入适量鸡精再翻炒1分钟即可出锅啦!
木耳圆葱炒肉怎么做
1、
材料:洋葱一个、猪肉200克、食用油适量、酱油适量、白糖适量、盐适量。
2、
准备洋葱和新鲜猪肉,将洋葱外面的干皮剥去,用水洗净。
3、
将洋葱切成粗粗的条,将猪肉切成薄片。
4、
锅中放入食用油,油热了以后,放入肉片儿快速翻炒,再加入少许酱油,增加香味儿。
5、
肉片炒至八分熟时,将洋葱倒入锅中,翻炒均匀,加入少许白糖,可以去掉洋葱的辣味,等洋葱炒至半透明状时,这时候洋葱的味道是最好的,就可以出锅了。
木耳圆葱炒肉怎么做
材料 瘦猪肉2两,洋葱半个,木耳4、5朵,胡萝卜半个,青椒1个,生抽、花椒粉、盐、植物油、味精 做法 1、瘦肉切片,用生抽腌几分钟。
2、
木耳提前泡发,撕成小块。
3、
洋葱、胡萝卜、青椒分别切成块。
4、
热锅凉油,放入肉片炒散,至熟。
5、
放入洋葱、胡萝卜块,翻炒。放入花椒粉、盐。
6、
炒到洋葱半透明时,放入木耳和青椒。
7、
翻炒几下,放点味精,炒匀出锅。
木耳圆葱炒肉怎么做
先把肉片过一下水,备用·,洋葱,木耳,洗干净,热锅凉油放姜葱蒜炒香,放肉片爆炒,然后放洋葱,木耳在炒一会,放点香菜就可以出锅了。