最佳答案
炖牛肉需要的调料有黄油 50g、面粉少许、洋葱 150g、蒜 一瓣、月桂叶 一片、百里香 一茶勺、迷迭香 半茶勺、盐 1.5茶勺、糖 一茶勺、黑胡椒酱 一茶勺、番茄糊 一茶勺。
炖牛肉的步骤如下：
1、
新鲜牛里脊切块。
2、
裹上面粉。（面粉会让炖牛肉的汤汁变浓稠）
3、
开小火，放入50g黄油待其融化，放入牛肉煎至表面变色。
4、
盛出牛肉留下油，接着煎培根，煎至表面变色。
5、
取汤锅，放入煎好的培根、切好的洋葱片和一瓣蒜。
6、
放入月桂叶和百里香。
7、
再放入迷迭香、黑胡椒酱、番茄糊、糖和盐。
8、
放入牛肉，加入清水，放入少许欧芹碎，开小火慢炖一小时。
9、
即食