最佳答案
一、准备食材：
1、
猪肉：250克
2、
鸡蛋：2个
3、
洋葱：50克
4、
蒜头：2瓣
5、
姜片：2片
6、
酱油：适量
7、
糖：1/2茶匙
8、
盐：少许
9、
芝麻油：1/2茶匙
10、
辣椒粉：适量
11、
料酒：适量
12、
淀粉：适量
13、
香油：适量
二、做法：
1、
将猪肉洗净切成小块，放入少许料酒、盐、芝麻油拌匀，腌制20分钟。
2、
洋葱切碎，蒜头、姜片切末，备用。
3、
鸡蛋打散，加入淀粉，调匀。
4、
热锅，倒入少许油，放入腌好的猪肉翻炒，待猪肉变色。
5、
将洋葱、蒜头、姜片放入锅中，翻炒