最佳答案
1、
主料：带鱼1条。
2、
调料：色拉油适量、食盐适量、白胡椒适量、花雕酒适量。
3、
事先准备：带鱼洗净后剪成块状。
4、
带鱼内加入盐（量要多一些，否则不入味）。
5、
加入适量白胡椒粉。
6、
加入适量花雕酒，翻拌均匀；腌制2小时左右。
7、
腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干表面水分。
8、
锅内热油，加入带鱼煎至两面金黄即可。
怎么煎带鱼？
1、
主料：带鱼1条。
2、
调料：色拉油适量、食盐适量、白胡椒适量、花雕酒适量。
3、
事先准备：带鱼洗净后剪成块状。
4、
带鱼内加入盐（量要多一些，否则不入味）。
5、
加入适量白胡椒粉。
6、
加入适量花雕酒，翻拌均匀；腌制2小时左右。
7、
腌制好的带鱼用厨房纸巾擦干表面水分。
8、
锅内热油，加入带鱼煎至两面金黄即可。
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