分类： 美食 时间： 2024-12-27 19:51:45
苦瓜烧鱼怎么做好吃 苦瓜烧鱼的家常做法？
材料：
鲜鱼1条、苦瓜2条、姜适量、蒜适量、盐适量、油适量、生抽。
做法：
1、
苦瓜对半剖开，去瓤，洗净，然后切成长方小块。
2、
鲜鱼去鳞、去内脏，洗净，切段。
3、
姜切片、蒜用刀拍烂。
4、
沙锅烧热下油，把鱼块煎两边焦黄，捞起备用。
5、
沙锅内留底油，油热后放葱姜蒜爆香， 放入苦瓜，加糖、盐、生抽翻炒一下。
6、
加入水少许，煮3分钟。
7、
把鱼块加入沙锅于苦瓜一起煮5分钟，即可。
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