蒜蓉白虾蒸粉丝的做法

是：首先将大虾剥壳去肠泥，再加入适量盐和料酒腌制15分钟，将粉丝用温水泡软备用。

接着，将蒜末、姜末、葱姜丝和红椒末拌匀，加入适量生抽和醋制成蒜蓉酱汁。

将大虾摆放在粉丝上，倒入蒜蓉酱汁，再撒上适量葱花和芝麻。

放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

这道菜做法简单，口感爽滑，大虾和粉丝的搭配非常适宜，而蒜蓉汁更是增添了菜品的美味程度。

如果您想增加口感，可以加入适量蔬菜或者豆腐等食材。

总之，这道蒜蓉白虾蒸粉丝是一道非常不错的家常菜。