最佳答案
烤鱼
材料
青鱼1000克，金针菇300克，青红椒、葱姜蒜少许，油、郫县豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。
做法
1、
金针菇焯水用水冲一下。
2、
青鱼去鳞、内脏洗净劈两半，鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌制个把小时。
3、
用空气炸锅烤制腌好的青鱼。
4、
起锅热油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱。
5、
放酱油、糖、醋、金针菇和烤好的青鱼焖煮10分钟。
6、
放盐和鸡精调味。
7、
放青红椒后即起装盘食用。
自己在家做烤鱼 好吃的不得了自己在家怎么做烤鱼？
烤鱼
材料
青鱼1000克，金针菇300克，青红椒、葱姜蒜少许，油、郫县豆瓣酱、盐、鸡精、料酒、胡椒、酱油、糖、醋适量。
做法
1、
金针菇焯水用水冲一下。
2、
青鱼去鳞、内脏洗净劈两半，鱼身划几刀用料酒、盐、胡椒粉腌制个把小时。
3、
用空气炸锅烤制腌好的青鱼。
4、
起锅热油爆香葱姜蒜和郫县豆瓣酱。
5、
放酱油、糖、醋、金针菇和烤好的青鱼焖煮10分钟。
6、
放盐和鸡精调味。
7、
放青红椒后即起装盘食用。
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