最佳答案
黄瓜: 2根；青椒: 2个；小干红辣椒: 3个；姜: 1小块；葱: 约5公分；盐: 5克；色拉油: 约15克；蒜: 2瓣；醋: 5毫升；
步骤
准备黄瓜。
姜切丝、葱切丁、蒜切片、青椒切块待用，并准备小干红辣椒。
把黄瓜洗净切花刀置盘中待用。
锅置火上加入色拉油。油温7成热时，放入姜丝、葱花、蒜片炸香。
然后倒入黄瓜片快速翻炒。
接着放入青椒和小干红辣椒翻匀。
放入盐。
放入醋翻匀后即可出锅。
炒青瓜片的家常做法
用料：青瓜一条、蒜头4片
做法：
1.把青瓜切片，把蒜拍几下。
2.爆香蒜头。
3.倒入青瓜片，大火翻炒。
4.加入一点水后盖上盖子。
5.看到起烟后，放盐和鸡粉。
6.大火翻炒至均匀就好！
炒青瓜片的家常做法
把青瓜洗干净，切成片，加入油锅中，加几片蒜瓣一起炒熟