最佳答案
— 食材清单 —
主料:青瓜一段
辅料:黄红甜椒各半个，鲜百合两个，蒜蓉适量，砂糖适量，盐适量，水淀粉3汤匙
— 烹饪步骤 —
1· 甜椒，青瓜切丁，热油下蒜蓉，炒出香味后下甜椒，青瓜，大火快炒一分钟后下砂糖，盐。
2· 下鲜百合，翻炒几下，淋入水淀粉，翻炒几下装碟。
— 小贴士 —
鲜百合不宜炒太久，变成透明和变软了口感就不好，炒好的鲜百合应该还是纯白不透明的；加入水淀粉把调味料锁住在食材表面，色彩更鲜艳
甜椒青瓜炒百合的家常炒法？
— 食材清单 —
主料:青瓜一段
辅料:黄红甜椒各半个，鲜百合两个，蒜蓉适量，砂糖适量，盐适量，水淀粉3汤匙
— 烹饪步骤 —
1· 甜椒，青瓜切丁，热油下蒜蓉，炒出香味后下甜椒，青瓜，大火快炒一分钟后下砂糖，盐。
2· 下鲜百合，翻炒几下，淋入水淀粉，翻炒几下装碟。
— 小贴士 —
鲜百合不宜炒太久，变成透明和变软了口感就不好，炒好的鲜百合应该还是纯白不透明的；加入水淀粉把调味料锁住在食材表面，色彩更鲜艳
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