最佳答案
主料:碱水面1份,黄瓜1根,胡萝卜1根
辅料:小葱1根,大蒜3瓣,花生米1小碟
调料:芝麻酱2勺,蚝油半勺,生抽1勺
做法:
1.准备好所需食材。
2.面条冷水下锅煮熟。
3.黄瓜、胡萝卜切丝备用。
4.调一个灵魂麻酱汁,两勺麻酱温水谢开,放入葱花蒜末。
5.15毫升量勺为准,加入半勺蚝油,一勺生抽,一勺白糖,一勺米醋,小半勺盐,搅拌均匀备用。
6.面条捞出装盘,放入黄瓜丝和胡萝卜丝。
7.淋上麻酱汁。
8.放适量炒熟的花生米,放上小葱花,完成。
西安麻酱凉面最正宗的做法?
主料:碱水面1份,黄瓜1根,胡萝卜1根
辅料:小葱1根,大蒜3瓣,花生米1小碟
调料:芝麻酱2勺,蚝油半勺,生抽1勺
做法:
1.准备好所需食材。
2.面条冷水下锅煮熟。
3.黄瓜、胡萝卜切丝备用。
4.调一个灵魂麻酱汁,两勺麻酱温水谢开,放入葱花蒜末。
5.15毫升量勺为准,加入半勺蚝油,一勺生抽,一勺白糖,一勺米醋,小半勺盐,搅拌均匀备用。
6.面条捞出装盘,放入黄瓜丝和胡萝卜丝。
7.淋上麻酱汁。
8.放适量炒熟的花生米,放上小葱花,完成。
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