分类： 美食 时间： 2024-12-26 14:20:15
传统老上海大饼的家常做法？
1、
用料 ：中筋面粉300克，水150克，糖10克，盐2克，糖20克，猪油15克，面粉15克。
2、
面团材料混合揉成光滑面团，放在一边醒发20分钟。
3、
面团分割成60克一枚，滚圆备用。
4、
擀开面团包入甜油酥馅儿，其实不用油酥直接包白砂糖也是可以的。
5、
记住收口一定要收紧，露馅儿就不鼓起来。
6、
擀成喜欢的型状。
7、
刷水撒上芝麻。
8、
上下火风炉240℃12分钟就好了。
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