最佳答案
腌藤鸭把它清洗干净切块放入盘中，撒料酒姜丝，上蒸锅隔水蒸25分钟左右就可以吃了，咸香味浓郁非常好吃。另外红烧也比较好吃。
腾鸭怎么做好吃
红烧好吃，做法如下：
食材：藤鸭半只，青岛啤酒一罐，八角两粒，葱姜适量，生抽一勺，老抽一勺，料酒一勺，剁椒一勺，菌菇适量。
做法。1、藤鸭切小块放入冷水中，加一片老姜、一勺料酒大火煮开，焯去鸭骨头里面的血水后捞出。菌菇撕碎焯水后捞出。
2、
锅中水倒掉烧热，放半勺植物油，然后放入八角、老姜、大葱和鲜香提味的剁椒酱炒香，再倒入鸭肉翻炒均匀，入一勺生抽、一勺老抽翻炒上色。
3、
鸭肉炒好，倒入一罐啤酒没过鸭肉，大火将啤酒煮开之后转小火炖煮大约30分钟。
4、
此时的啤酒收干得差不多时，放入之前焯好水的菌菇、香葱，翻炒均匀后出锅就可以了。
腾鸭怎么做好吃
腾鸭煲汤主料：腾鸭2500克附助：枸杞，冬瓜，萝卜，海带，盐5克，胡椒粉3克，黄酒2克，葱白5克，姜片2.5克，味精1克做法1、将鸭宰杀治净，切成3厘米宽，5厘米长的块，去掉污染，姜切片备用。
2、
锅置旺火上，下猪油炒5分钟至金黄色，香气扑鼻时，加料酒。
3、
砂罐至微火上，一次放卟清水35000克，清炖3小时后，加味精即成。