最佳答案
主料
牛肉适量，河粉适量，韭菜适量，小豆芽适量
辅料
油适量，盐适量，豆瓣酱适量，酱油适量，五香粉适量
1. 所需食材准备就绪。
2. 韭菜改刀。
3. 牛肉切片，加盐，五香粉，料酒，油，淀粉抓匀腌制二十分钟。
4. 炒锅入油烧热倒入牛肉翻炒变色。
5. 放入豆芽翻炒。
6. 加入河粉。
7. 放入豆瓣酱，五香粉和酱油炒匀。
8. 放入韭菜炒匀。
9. 出锅加盐调味即可。
干炒牛河的做法？
主料
牛肉适量，河粉适量，韭菜适量，小豆芽适量
辅料
油适量，盐适量，豆瓣酱适量，酱油适量，五香粉适量
1. 所需食材准备就绪。
2. 韭菜改刀。
3. 牛肉切片，加盐，五香粉，料酒，油，淀粉抓匀腌制二十分钟。
4. 炒锅入油烧热倒入牛肉翻炒变色。
5. 放入豆芽翻炒。
6. 加入河粉。
7. 放入豆瓣酱，五香粉和酱油炒匀。
8. 放入韭菜炒匀。
9. 出锅加盐调味即可。
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