西兰花胡萝卜鸡胸肉丸子辅食做法

分类: 综合 时间: 2024-12-26 03:19:54

西兰花胡萝卜鸡胸肉丸子辅食做法?

最佳答案

西蓝花打碎,鸡胸肉打碎后加入淀粉水盐生抽,揉成团放入水里煮20多分钟加入西蓝花胡萝卜,煮15分钟关火后放香油焖10分钟。

西兰花胡萝卜鸡胸肉丸子辅食做法

食材明细:

熟胡萝卜、蛋清、鸡胸肉、淀粉。

1、烹制方法:煮参考月龄:11M+操作时间:20分钟。

2、胡萝卜切片上锅蒸熟。

3、100克鸡肉切丁,1个蛋清加入,放料理机打成泥。想做多种蔬菜鸡肉丸,鸡肉泥在这里一起打,下一步再分别加蔬菜。

4、鸡肉泥和蒸熟的胡萝卜一起打成泥。做多种蔬菜丸子,在这里需要将鸡肉泥分成几等分,分别加不同的蔬菜打泥。

5、5克淀粉加入,搅匀。

6、依次做好紫薯鸡肉馅,油麦菜鸡肉馅。>>紫薯鸡肉馅的食材是:熟紫薯 30克,蛋清 1个,淀粉 5克,鸡胸肉 100克。油麦菜鸡肉馅的食材是:油麦菜叶 30克,蛋清 1个,淀粉 10克,鸡胸肉 100克。油麦菜洗净就可以打泥,如果用菠菜、西兰花需要提前焯水再打泥。

7、锅中将水煮到微沸,蔬菜鸡肉馅放裱花袋,塑料刮刀蘸些水,往刮刀上挤,挤一个小小的圆。>>手不沾泥,就是上述做法。还可以将泥直接拿在手心里,从虎口挤出来,陶瓷勺子刮到锅里。

8、刮刀放入锅中。塑料刮刀不粘,还蛮好用。缺点是丸子不太圆。

9、蔬菜鸡肉丸浮起再煮2分钟,捞出来放冷水中。冷藏3天,冷冻1个月。煮面、煮粥、汤锅里都可以加。

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