最佳答案
步骤/方式1
准备食材。
这种小南瓜长得天生讨喜!名字也好听,太阳果~ 真是秋日里的一抹阳光啊!
也可以用贝贝南瓜代替。
步骤/方式2
首先将太阳果顶部切出一个“盖子”
太阳果有点硬,切的时候要小心~然后用勺子挖去籽,这步倒是很好操作~
步骤/方式3
放入蒸锅里,先蒸15分钟
步骤/方式4
蒸的时候准备蛋奶液:2个鸡蛋打散;
200ml纯牛奶微波炉加热20秒,放入30克白糖搅拌融化;
然后与鸡蛋液混合均匀;再过2遍筛,得到柔滑的蛋奶液。
步骤/方式5
太阳果蒸好后,倒出里面的水。然后放凉后再开始下一步;
刚蒸好的太阳果温度高,倒入蛋奶液的话搞不好就成“蛋花汤”了~
步骤/方式6
凉了以后,倒入蛋奶液,9分满即可。盖上“盖子”
步骤/方式7
再蒸15-20分钟。
视太阳果大小而定。用筷子插入没有蛋奶液流出即表示凝固好了~
步骤/方式8
可以用坚果薄荷叶装饰下,更加美丽了!
步骤/方式9
好看又好吃的太阳果