最佳答案
仙人掌如其他蔬菜一样可凉拌、可炒、可炸，也可以和上面粉做成饼，下面介绍一款凉拌仙人掌的做法。
所需用到的食材：仙人掌两片、辣椒、蒜粒、食盐、生抽等调味料。
1、
将仙人掌外面的大刺拔去。
2、
将仙人掌的外皮削掉。
3、
削去皮的仙人掌切成小片。
4、
切好的仙人掌洒上适量食用盐。
5、
用手揉搓一下，让盐充分腌制仙人掌。
6、
腌制五分钟后将仙人掌淘洗干净。
7、
将仙人掌放入盘中放入辣椒段。
8、
放入蒜粒。
9、
倒入适量生抽。
10、
搅拌均匀即可，也可根据自己的口味加入其他调料。