关东煮最正宗的做法

食材：白萝卜1条、柴鱼片12克、旗鱼黑轮320克、基隆甜不辣6片、油豆腐220克、米血糕300克、鲜香菇6朵、大陆妹A菜1株

蘸酱：喀极辣辣椒酱1/3大匙、亨氏番茄酱1/3大匙、果醋（野樱莓醋）1大匙

1、

白萝卜洗过刨皮切圈。用陶锅煮关东煮，加水放白萝卜、柴鱼片盖锅炖煮熬高汤。

2、

香菇、旗鱼黑轮、甜不辣、油豆腐洗过，等待高汤煮滚。米血糕拆封洗过切块。

3、

大陆妹A菜切掉根部一叶叶洗净。等待高汤熬煮时间调蘸酱，忘了买味增用果醋平衡辣豆瓣重口味，还蛮不赖的，可以试试。