最佳答案
材料：青椒3个，螺蛳肉40克，盐3克，料酒2勺，生抽1勺，鸡精半勺，蒜4瓣，姜5片，蚝油1勺，指天椒3个，泡椒6个，花椒20粒
制作步骤：
1、
锅热干，倒油入锅，七成热加入花椒小火爆香，乘出不用。
2、
放入蒜粒，姜片，泡椒炒香，再倒入洗净的螺狮肉，放料酒去腥。
3、
放入朝天椒爆炒一分钟，再放入青椒翻炒，放一勺蚝油，半勺鸡精调味，即可出锅
辣椒炒螺肉最正宗的做法？
材料：青椒3个，螺蛳肉40克，盐3克，料酒2勺，生抽1勺，鸡精半勺，蒜4瓣，姜5片，蚝油1勺，指天椒3个，泡椒6个，花椒20粒
制作步骤：
1、
锅热干，倒油入锅，七成热加入花椒小火爆香，乘出不用。
2、
放入蒜粒，姜片，泡椒炒香，再倒入洗净的螺狮肉，放料酒去腥。
3、
放入朝天椒爆炒一分钟，再放入青椒翻炒，放一勺蚝油，半勺鸡精调味，即可出锅
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