最佳答案
1· 田螺刷净，剪掉尾部，放开水中烫熟。
2· 挑出田螺肉，去沙肠。壳备用，姜切末。
3· 田螺肉切丁。
4· 加料酒、老抽后混合搅匀。
5· 将混合的肉末田螺丁塞入壳中。
6· 热油锅，切姜片，油热后放入田螺，翻炒。
7· 加料酒。
8· 再加入清水，或烫田螺的水（更鲜美）。刚好没过田螺。
9· 加生抽。
10· 汤汁变少，起锅。我喜欢用这个汤拌饭
田螺塞肉怎么做才好吸？
1· 田螺刷净，剪掉尾部，放开水中烫熟。
2· 挑出田螺肉，去沙肠。壳备用，姜切末。
3· 田螺肉切丁。
4· 加料酒、老抽后混合搅匀。
5· 将混合的肉末田螺丁塞入壳中。
6· 热油锅，切姜片，油热后放入田螺，翻炒。
7· 加料酒。
8· 再加入清水，或烫田螺的水（更鲜美）。刚好没过田螺。
9· 加生抽。
10· 汤汁变少，起锅。我喜欢用这个汤拌饭
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