最佳答案
食材和调料：
猪肉 50g，土豆 两个，青红椒 两个，木耳 几朵（今缺），绿豆牙 少许（今缺），粉条 少许，葱姜
做法步骤：
1、土豆切丝没于水中待用，肉、辣椒、葱、姜切丝。
2、
热锅热油汆白肉丝出锅待用。
3、
油爆香姜辣椒姜丝后下土豆翻炒。
4、
加醋、量是此菜成败关键。
5、
入粉条、肉丝等其它配菜。
6、
翻炒中间断加少许水防止粘锅。
7、
加盐、少许鸡精出锅即可
陕南小炒做法？
食材和调料：
猪肉 50g，土豆 两个，青红椒 两个，木耳 几朵（今缺），绿豆牙 少许（今缺），粉条 少许，葱姜
做法步骤：
1、土豆切丝没于水中待用，肉、辣椒、葱、姜切丝。
2、
热锅热油汆白肉丝出锅待用。
3、
油爆香姜辣椒姜丝后下土豆翻炒。
4、
加醋、量是此菜成败关键。
5、
入粉条、肉丝等其它配菜。
6、
翻炒中间断加少许水防止粘锅。
7、
加盐、少许鸡精出锅即可
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