熟驴肉都能做什么小炒啊 或者特色类的

分类: 美食 时间: 2024-12-26 01:30:38

熟驴肉都能做什么小炒啊 或者特色类的?

最佳答案

一、熟驴肉可以配胡萝卜青辣椒一起做小炒驴肉,有料:驴肉200克、胡萝卜小半根、青辣椒50克、食盐3克、茶油10ml。

二、小炒驴肉的具体做法:

1、

驴肉、胡萝卜、青辣椒分别切成块。

2、

胡萝卜用开水烫熟。

3、

热锅,放茶油少许,油热后爆炒青辣椒与胡萝卜。

4、

将驴肉放入后大火快炒,片刻撒盐。

5、

再快炒至肉熟。

6、

不可犹豫,速度端出。

三、营养价值

驴肉除含有非常丰富的蛋白质以外,每100克驴肉中含蛋白质可高达27克,钙10毫克,脂肪13.5克,钠207毫克,硒29微克,钾114毫克,磷170毫克,镁30毫克,铁 8.3毫克,维生素A25微克。此外,驴肉中还含有碳水化合物以及人体所需的多种氨基酸。驴肉中所含蛋白质比牛肉、猪肉都要高,其中脂肪含量比牛肉、猪肉均要低,因此驴肉是典型的高蛋白质低脂肪食物,另外,驴肉中含有大量的动物胶、骨胶朊和钙、硫等成分,能够为体弱、病后调养的人提供良好的营养补充。

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