最佳答案
1、
主料：鱼籽150克、鸡蛋1个。
2、
辅料：淀粉5克、盐3克、料酒2克、油适量。
3、
首先鱼籽清洗干净，放入碗中备用。
4、
磕入一个鸡蛋。
5、
用筷子搭配勺子把鱼籽搅碎拌匀，也可以直接用手碾碎。放盐调底味。
6、
放入一勺淀粉，搅拌至没有淀粉疙瘩，黏稠状即可。
7、
起锅烧油，油温五成热是倒入调拌好的鱼籽糊，用筷子快速划散。
8、
小火炸制焦黄，捞出控油即可装盘食用。
炸鱼籽的正确方法？
1、
主料：鱼籽150克、鸡蛋1个。
2、
辅料：淀粉5克、盐3克、料酒2克、油适量。
3、
首先鱼籽清洗干净，放入碗中备用。
4、
磕入一个鸡蛋。
5、
用筷子搭配勺子把鱼籽搅碎拌匀，也可以直接用手碾碎。放盐调底味。
6、
放入一勺淀粉，搅拌至没有淀粉疙瘩，黏稠状即可。
7、
起锅烧油，油温五成热是倒入调拌好的鱼籽糊，用筷子快速划散。
8、
小火炸制焦黄，捞出控油即可装盘食用。
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