荸荠的最佳吃法和做法水煮

用料：大米、荸荠各100克，冰糖适量。

做法：

1.荸荠清洗干净，去皮切块

2.大米洗净，放入锅里煮粥，等粥快熟时加入荸荠和白糖，煮熟即可。

3.或者将荸荠榨汁，等到粥熟后，与白糖一起倒入粥里，再煮沸一两次即可。

荸荠的最佳吃法和做法水煮

用料：荸荠300g，南瓜200g，小米100g，糯米100g。

做法：

1.把糯米和小米洗净放入电饭锅加入适量的清水。然后按下煮粥健。

2.把荸荠和南瓜去皮切块。煮至米快熟的时候，加入荸荠。加入南瓜。

3.加盖继续煮至。直到粥稠米烂即好喝的时候也可加入一些白糖。

荸荠的最佳吃法和做法水煮

用料：

莴笋100克、荸荠四个、木耳七八朵、洋葱50克、虾仁50克、盐适量、生抽适量。

做法：

1、

荸荠切片，莴笋切小滚刀块，洋葱菱形片，木耳切宽片。虾仁去虾线后用淀粉、料酒、盐腌渍备用。

2、

锅里油热后放入所有蔬菜，放生抽、盐和一点儿清水，翻炒两分钟，放入虾仁，虾仁熟即可出锅。

荸荠的最佳吃法和做法水煮

1、

原料：鲜虾仁300克，荸荠100克，鸡蛋清1个，黄瓜少许，色拉油、鸡汤、葱段、姜片、料酒、盐、味精、淀粉适量。

2、

将虾仁洗净，在每个虾仁脊部剖一刀，取出泥肠；荸荠、黄瓜、胡萝卜去皮，切成小方丁。

3、

虾仁加入盐、味精、料酒、鸡蛋清、淀粉搅拌均匀腌至入味。

4、

把葱段、姜片、料酒、盐、味精、鸡汤、淀粉放入碗内调成汁。

5、

锅内倒油烧热，将虾仁放入煸炒至七成熟，放入荠丁、黄瓜丁、胡萝卜丁略炒，倒入调好的汁炒匀即可