分类： 美食 时间： 2024-12-26 15:14:09
炖胖头鱼的家常做法？
1、
材料：胖鱼头，酱油，大酱，姜片，大葱，白糖，料酒，耗油，花椒面，八角。
2、
胖头鱼洗净后控水，入预热好的电饼铛略煎一下，或者入平底锅。
3、
混合所有的调料调成汁。
4、
锅内入油，油热后加入调料汁，加入姜片、葱。
5、
放入胖头鱼，豆腐，开锅后再放入宽粉及白菜。
6、
炖至汤汁浓稠后即可。
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