最佳答案
主料:豆腐500g
辅料:小葱1颗,姜1块,生抽3勺,老抽3勺,盐适量,油适量
东北清炖大豆腐做法:
1. 准备所有食材
2. 豆腐切块,葱切末,姜切丝
3. 锅洗净烧热倒入适量油,放入葱姜炒香
4. 放入豆腐
5. 倒入与豆腐齐平的水
6. 放入生抽和老抽,盖上盖子大火焖煮5分钟
7. 放入适量盐继续焖煮5分钟即可
东北大豆腐怎么炖好吃
材料
白菜200克,东北大豆腐260克,姜,蒜,香葱,盐,鸡精各适量
做法
1、
白菜切段,豆腐切块。
2、
东北大豆腐下水焯一下,捞出沥干。
3、
白菜下水焯一下,捞出沥干。
4、
锅中热油,放入姜蒜葱,炒香,入豆腐略煎一下,加水小炖一会儿。
5、
放入白菜翻炒一下, 最后调入盐和鸡精即可。
东北大豆腐怎么炖好吃
配料:
豆腐适量 、 尖椒适量、红尖椒适量、洋葱适量、葱适量、姜适量、蒜适量 、 食盐适量、料酒适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.千叶豆腐切成3cm见方的薄片
2.葱头去皮、去根洗净,切片;青红尖椒择洗干净,切片;葱、姜、蒜分别切片
3.千叶豆腐片放热油中炸起泡,捞出沥干油
4.特制铁锅放火上烧热,加黄油,放上葱头片
5.烧铁锅的同时,将葱、姜、蒜炒出香味,放入青红尖椒片炒至断生,放入千叶豆腐片,加盐、料酒、美极鲜味汁、鸡精,翻炒均匀,盛入特制铁锅即可。