最佳答案
用料：
1、
猪排骨一斤，斩块。
2、
冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
3、
葱半两，挽结。
4、
老姜一块，用刀拍破。
5、
花椒约二十粒。
6、
黄酒两匙。
7、
盐适量。
做法：
1、
将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2、
炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。
3、
再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4、
改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
冬瓜腔骨汤怎么做好吃？
用料：
1、
猪排骨一斤，斩块。
2、
冬瓜一斤半，切约一厘米厚的片。
3、
葱半两，挽结。
4、
老姜一块，用刀拍破。
5、
花椒约二十粒。
6、
黄酒两匙。
7、
盐适量。
做法：
1、
将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水，捞起备用。
2、
炖锅中加水，放入姜块、葱结、花椒，烧沸后倒入排骨。
3、
再次烧沸后放盐，改微火煲一个半小时，再倒入冬瓜块。
4、
改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟，捞去葱结不要，盛烫碗里即可上桌。
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