1、
煮粥
取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥，加糖即可食用。
2、
清炖
按每人5g皂角仁，淘净，温水浸泡2---3小时，连汁一起盛入盘中，在锅里炖熟，然后加兑2---3倍冷开水，再加糖、蜂蜜食用。
雪莲子怎么做法好吃
1、
把银耳，桃胶和雪莲子泡发，清洗干净，银耳撕成小朵。
2、
锅中放水，放入银耳桃胶和雪莲子，大火烧开后转小火慢炖至汤粘稠。关火前5分钟放冰糖至融化即可。
雪莲子怎么做法好吃
雪莲子是一种传统的食材，其味道清香甘甜，可以用来煮汤、做甜品或者糕点等。以下是雪莲子的几种做法：
1. 雪莲子炖猪肉
材料：雪莲子、猪肉、姜、葱、料酒、盐、清水
步骤：
1）将猪肉切成块状，用清水浸泡十分钟，去血水；
2）将猪肉煮沸后，用清水冲洗干净；
3）将猪肉块放入锅中，加入清水、料酒去腥味，加入姜片，葱段煮开后撇去浮沫，然后煮30分钟；
4）加入雪莲子继续煮15分钟，加入盐调味即可。
2. 雪莲子粥
材料：雪莲子、糯米、冰糖、水
步骤：
1）将糯米清洗干净，放入锅中，加水煮开；
2）将雪莲子洗净，放入煮熟的糯米中；
3）加入适量的冰糖，煮至糯米软烂即可。
3. 雪莲子糯米糍
材料：糯米粉、雪莲子、水、砂糖、油
步骤：
1）将糯米粉和水揉成面团，将雪莲子洗净去皮备用；
2）将面团擀成长条状，将雪莲子放在面团中央；
3）将面团搓圆成团状，切成小块；
4）将小块团搓成圆形，然后压扁；
5）将砂糖和水煮成糖浆，将压扁的小圆饼沾上糖浆；
6）将沾上糖浆的小圆饼包裹住雪莲子，搓成圆形，涂上一层油即可。
雪莲子怎么做法好吃
可以做雪莲子银耳汤，方法如下：银耳洗净浸泡，撕成小块，放入炖锅中，加入适量水，中火煮沸。
将雪莲子洗净，提前浸泡，放入锅中煮至软身。加入适量冰糖、枸杞、红枣，小火煮至黏稠。