最佳答案
做法如下：
1. 准备食材：毛豆、洋葱（已清洗切开）、五花肉（已清洗切丝）。
2. 将毛豆剥壳淘洗干净。
3. 将毛豆下入沸水锅中焯开，8分钟后捞出。
4. 起锅倒油烧热，下入五花肉翻炒翻炒至微黄。
5. 随后，加适量的料酒。
6. 加适量的生抽。
7. 翻炒翻炒。
8. 接着，合入洋葱翻炒翻炒至断生。
9. 然后，合入焯好的毛豆翻炒一下。
10. 最后，加适量的盐。
11. 加适量的味精。
12. 调味炒匀即成。
洋葱毛豆烧肉的做法
食材
冷冻熟毛豆 半碗 ，猪肉丝 120 g，洋葱 1 颗 ，黑胡椒酱 1/2 包
做法：
1、
材料很简单，把猪肉切丝，洋葱切丝, 毛豆备用。
2、
将半包黑胡椒酱加进猪肉内。
3、
拌匀后让酱味渗进猪肉内静置5分钟。
4、
热锅下油炒香洋葱，炒到香味出来。
5、
再把腌好的黑胡椒猪肉下锅，加进半碗水，避免沾锅烧焦。
6、
炒到猪肉变色后，再把毛豆下锅拌炒。五分钟左右就可以了
洋葱毛豆烧肉的做法
1、
挑选的新鲜的毛豆荚，剥壳。
2、
洗干净沥水备用。
3、
切好五花肉，肥瘦分开，烧制的时候，肥肉能出油，瘦肉后放进去不会趴锅。肥肉油能充分析出来，吃油腻的大肥肉。再切好葱花，备用。
4、
先把肥肉放进锅进行煸炒，炒出油，观察两面有点焦黄时，加入葱花炒制。
5、
加入瘦肉人，瘦肉片炒得发白时，加入老抽再进行煸炒，给肉片上色，也能增加香味。
6、
放入毛豆，进行煸炒，炒得豆子发绿时，从锅边溜入少许水大火烧开，加盖小火焖，其间，也翻炒一下，让其受热均匀。
7、
约15分钟后，水分被焖干，锅边有清油，可以了出锅。