最佳答案
步骤1
方法一:
牛肉丸切片,油锅倒入多一点的油,将牛肉丸片倒入中小火慢煎
步骤2
煎至变色捞出
步骤3
再倒入蒜末
步骤4
放入芹菜段,一起炒出香味
步骤5
放入牛肉丸
步骤6
倒入一勺酱油翻炒
步骤7
临出锅前撒入孜然粉,继续翻炒均匀。出锅装盘后再撒上薄薄一层孜然粉即可。
步骤8
方法二:
茭白切片、牛肉丸切片、青椒切丝、大蒜切碎
步骤9
锅中热油,倒入蒜末煸香
步骤10
加入牛肉丸片,多炒一会,让牛肉丸片煎焦一点
步骤11
加入青椒,翻炒均匀起锅备用
步骤12
锅中热油,倒入茭白,炒至断生,加入生抽
步骤13
加入辣椒酱继续翻炒
步骤14
起锅,装盘,即可。