最佳答案
1、
土豆饼配辣炒白菜、黄瓜豆腐干、丝瓜拌拉皮、京酱肉丝、烧茄子等都好吃。土豆饼做法：取个较大的碗，装少量清水，土豆洗净去皮，直接刨入碗中。(这样可防止土豆变色，如果立即操作，也可省略此步)
2、
调入盐、味精、孜然粉、胡椒粉拌匀。
3、
磕入鸡蛋搅拌均匀。
4、
加入3大勺面粉拌匀。
5、
最后加入葱花拌匀。
6、
平底锅稍微预热后刷上一层薄油，改中小火，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。(厚薄按自己喜欢而定)
7、
大约2分钟左右，饼底部已熟，晃动锅，饼会离开锅底。
8、
翻面继续煎熟即可。