万安鱼粉怎么做才好吃

用料: 米粉随意，鱼1斤，胡椒碎1小匙，干辣椒（或辣椒粉）适量，姜、蒜、葱、香菜适量，煎鸡蛋1个，青菜4棵，炸花生、炸腐竹、酸萝卜、五柳菜适量，盐适量

做法:

1、

炸花生、炸腐竹、酸萝卜、五柳菜备好，

2、

香菜、葱、姜、蒜和菜心备好。

3、

鱼块放锅里煎至微黄，放入姜、蒜、胡椒碎，放水进锅，煮15分钟左右，放盐调味，放入炸腐竹、香菜和葱，盛起备用。 4、把米粉和青菜煮熟捞起，放入其他配菜，倒入热油炸好的辣椒。

5、

加入鱼汤和炸好的辣椒油就可。