最佳答案
瘦肉改刀切片，加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉和盐，用手抓匀后腌5分钟。
2、
芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝。
3、
锅中放食用油，5成热时下瘦肉。滑炒变色后盛出备用。
4、
锅中留底油，下姜丝和芹菜。翻炒制芹菜略变色的时候加精盐。
5、
下瘦肉，炒匀后下红椒，炒制断生后即可
纯瘦肉怎么吃才好吃？
瘦肉改刀切片，加入料酒、胡椒粉、生抽、鸡粉和盐，用手抓匀后腌5分钟。
2、
芹菜掐掉老筋，斜切厚片，红椒切块，生姜切丝。
3、
锅中放食用油，5成热时下瘦肉。滑炒变色后盛出备用。
4、
锅中留底油，下姜丝和芹菜。翻炒制芹菜略变色的时候加精盐。
5、
下瘦肉，炒匀后下红椒，炒制断生后即可
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